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    • 咖啡师语录

      1、咖啡吧台师傅是可以用1杯咖啡,给客人带来幸福的美妙工作。

      2、咖啡吧台师傅所需要的是人的力量。是一份让人觉得越做越有趣,而能让自己引以为傲的工作。

      3、咖啡吧台师傅是将咖啡豆送到客人的身边最终的桥梁。

      4、在咖啡吧台师傅的工作中,最重要的是,把客人摆在第一位。然后不间断的和客人接触、沟通。

      5、从通才朝下一个阶段走去。今后的任务是提出将咖啡融入生活中的各式各样场景的想法。

      6、咖啡店在某种意义上是一个空间。而由于咖啡吧台师傅的存在,让这个空间有了灵魂。

      7、提供比客人所要求的、所期待的,还要再多一分的服务。

      8、在平日把咖啡随时送达到客人身边,是咖啡吧台师傅的工作。

      9、不只以每天的营业做生意为满足,而是经常去观察新的事物,提高技术面的水准。

      10、咖啡吧台师傅就好比Regista(演出者)。希望能让客人快乐,能一边想新点子、一边将真正的浓缩咖啡推广出去。

      11、咖啡吧台师傅从很早的阶段就该藉由参加大赛,向外面的世界踏出学习各式各样的东西的道路。用这些知识来提升自己,是理所当然的。另外,也应该要将其分享给自己的工作伙伴们。

      12、咖啡吧台师傅本就是为了带给客人欢乐而存在的。以成为咖啡吧台师傅为目标的人,学习让客人快乐的知识和技术,是绝对必要的。

      13、既然要当一个咖啡吧台师傅,就必须要把眼光放在未来要独立开店这一点上。以当一家店的主人为目标而努力去做每天的工作。

      14、咖啡吧台师傅需要的是,亲切的态度和细腻的心。而技术方面需要的是观察力了。

      15、咖啡吧的咖啡吧台师傅是通才。除了浓缩咖啡之外,还要具备许多其他的知识。

      16、对咖啡吧台师傅来说,最重要的事是重视每杯咖啡的美味,让客人感到喜悦。

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