有没有喜欢钓鱼的，刚钓了几条鱼，怎么做好吃(我钓了几条鱼)
有没有喜欢钓鱼的，刚钓了几条鱼，怎么做好吃？
现在是换季的时候，变凉了。你想吃点暖和的东西，暖和一下身体吗？小编想喝热腾腾的鱼汤，暖暖身子。说到鱼汤编辑，我想起了开胃的酸菜鱼。这是川菜中非常典型的菜。酸酸爽口，鱼肉嫩滑，味道鲜美。
这个菜不像一般的川菜那么辣，主要是酸的，也有一点辣的味道。
酸菜最适合开胃吃饭。好吃的酸菜做法很简单，我想很多人也在家里做过，你好吃吗？你知道地道的酸菜鱼是怎么做的吗？今天的编辑给大家看看地道的酸菜鱼吧！
酸菜鱼是一道很大的菜，很多人一提到酸菜鱼就浮现在脑海里，酸辣、鲜嫩，而且令人垂涎欲滴。
但是，做酸菜鱼很难。
我从以前就喜欢酸奶，虽然在外面吃的餐厅大多味道相似，但是在老家专门做酸奶的餐厅里，我吃过酸奶。
看看厨师是怎么做真正的酸菜鱼的。鱼片软而不腥，酸而清淡地吃饭。怎么做最好吃的酸奶？
请先买新鲜的活鱼。切鱼片的时候也请切得很薄。切好的鱼要腌制，适量加入料酒、蚝油、胡椒粉腌制5分钟。请不要加盐。盐会让鱼肉脱水。之后，煮下去就不软了。最重要的是把鸡蛋放在干净的碗里，放入片栗粉搅拌后放入鱼片，用手搅拌后烤鱼片
酸奶中使用的酸奶也很讲究。使用芥末，在热油中加入生姜葱蒜切碎后炒熟，放入锅内炒熟。然后倒入适量的水，煮鱼片。加点食盐，防止鱼片散开。煮5分钟也能吃。这个不能煮太久。否则，鱼会变旧。
请在热油中加入辣椒、花椒，在鱼的碎片上，最后加入香菜。
真正的酸菜鱼做好了。
发布于 2022-06-26 11:06:28
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