红烧鸡块怎么做才最好吃(怎样做红烧鸡块)

红烧鸡块怎么做才最好吃(怎样做红烧鸡块)

红烧鸡块怎么做才最好吃?

你好,我是小锅。

谢谢你回答这个问题。

烧鸡的做法有很多种,我给你看看我的做法吧。

烧鸡是很多人经常吃的家常菜,是以土豆和烧鸡为食材的菜肴,制作方法简单,营养价值丰富,口感良好,具有清热解毒。

制作食材:

一只鸡、三个土豆、油、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、糖、蒸鱼丰饶、干辣椒(这是根据我家人的口味调制的))。

步骤如下。

1、先把鸡洗干净,用刀切碎,放入锅里,去血水。

土豆去皮,切成圆片备用。

2、锅加热,倒入油,加入土豆,小火煎至双面金黄色,出锅备用。

3、锅内加入姜、蒜、辣椒发出香味,香味后加入鸡肉炒熟,大火炒4~5分钟左右,鸡肉水分基本消失。

4、用料酒、生抽、老抽上色,加入一汤匙豆瓣酱、糖、蒸鱼豉汁炒熟,加水,丢鸡块,大火煮10分钟左右,加入土豆,调小火煮20分钟左右,调味,大火大火煮20分钟左右

5、里面有豆瓣酱,不用加盐。不然会咸的。

土豆先烤,再煮的时候不易变形,所以鸡块先炒一下,香味很好。

我做了这么色香味俱全的土豆烤鸡肉串。

我希望我的回答对你有好处。谢谢你?

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发布于 2022-06-28 13:06:15
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