红烧鸡块怎么做才最好吃(怎样做红烧鸡块)

红烧鸡块怎么做才最好吃？

你好，我是小锅。

谢谢你回答这个问题。

烧鸡的做法有很多种，我给你看看我的做法吧。

烧鸡是很多人经常吃的家常菜，是以土豆和烧鸡为食材的菜肴，制作方法简单，营养价值丰富，口感良好，具有清热解毒。

制作食材：

一只鸡、三个土豆、油、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、糖、蒸鱼丰饶、干辣椒(这是根据我家人的口味调制的))。

步骤如下。

1、先把鸡洗干净，用刀切碎，放入锅里，去血水。

土豆去皮，切成圆片备用。

2、锅加热，倒入油，加入土豆，小火煎至双面金黄色，出锅备用。

3、锅内加入姜、蒜、辣椒发出香味，香味后加入鸡肉炒熟，大火炒4~5分钟左右，鸡肉水分基本消失。

4、用料酒、生抽、老抽上色，加入一汤匙豆瓣酱、糖、蒸鱼豉汁炒熟，加水，丢鸡块，大火煮10分钟左右，加入土豆，调小火煮20分钟左右，调味，大火大火煮20分钟左右

5、里面有豆瓣酱，不用加盐。不然会咸的。

土豆先烤，再煮的时候不易变形，所以鸡块先炒一下，香味很好。

我做了这么色香味俱全的土豆烤鸡肉串。

我希望我的回答对你有好处。谢谢你？

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