普通锅煮粽子多长时间(用普通锅煮粽子需要多长时间)

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生粽子用普通锅煮的话,从锅里出来通常需要两个小时左右。煮好的粽子停火后不要马上拿出来,用水浸泡1小时左右,香气会更香,口感会变得粘粘的。在超市买的熟粽子,需要煮约10-15分钟。

粽子煮多久熟?

1、煮粽子需要凉水。用高压釜一般煮30分钟左右就可以了。时间太长的话粽子容易煮烂。如果实在不放心煮40分钟的话,请不要超过1小时。

2、用普通锅煮饭的话,时间会变长,从锅里出来通常需要两个小时左右。

3、要想让煮好的粽子吃得更香,不要把煮好的粽子在刚熄火后取出来,而是在水里泡一个小时左右,口感会更香更粘。

粽子煮多久熟?

在超市买的粽子一般都是冰冻的,不用解冻就可以直接煮。因为超市里的粽子都是熟粽子,还有大小粽子。用冷水煮是最好的。请不要让水位粽子竖起来。水沸腾后用小火煮。粽子约10-15分钟就熟了,个头稍大的20分钟就熟了。(根据包装袋的不同有详细说明,请直接参考)

煮粽子注意事项:

我建议用冷水放进锅里。因为随着水温的逐渐升高,粽子中的大米会逐渐吸收粽子叶子的香味,煮好的粽子味道会更加清爽。再加上水温逐渐升高,糯米在逐渐吸收水分、升温的过程中,粒粒成熟,不会出现硬心。

放进锅里后,水面一定要超过粽子的至少10厘米。这是因为粽子不仅需要在煮过程中吸收水分,而且会逐渐膨胀变大。粽子超过水面的话,超过水面的部分就很难煮,生的也会被夹住。当然,也有人说煮的时候可以加水吗?当然这是不可取的。煮粽子也可以看作是生米熟的过程。冷水交替,水温变化大的话糯米容易被夹住,变得很难有粘粘的口感。

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发布于 2022-07-01 13:07:27
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