水垢对人体的危害有多大(水垢对人体有害吗)
水垢对人体的危害有多大？怎么去除水垢呢？
槽的形成主要是由于水的硬度高。这里的硬度是指水中钙、镁离子的总浓度。软水是指通过蒸馏、去离子、超滤(反渗透或纳滤)、电渗析或其他技术生成的几乎或完全不含溶解性矿物质的水，也称为脱矿物质水，用家用反渗透净水器处理的纯水和蒸馏水属于此类。
有很多传言说硬度过高会导致结石，尿路结石中最常见的草酸钙占80%以上。
但是，草酸的过多积累才是结石形成的最大原因，尤其是菠菜、茶叶、西红柿、草莓等高草酸食品的过量摄入。
其次糖分的增加和蛋白质的过量摄取也是其原因。
尿路结石的形成主要取决于草酸浓度，而不是钙的摄入量。
人体血钙浓度维持动态平衡，进食中钙缺乏时，甲状旁腺激素可促进钙从骨中溶出，维持血钙浓度平衡。
大量研究表明，心血管病死亡率与水硬度增加之间呈负相关。
来自不同国家的调查者利用不同的研究设计得出了相同的结论，但群体和个体的研究证明水硬度的增加有助于降低心血管病的死亡率，镁在其中可能具有更强的保护作用。
但是，对于婴幼儿，纯水和硬水不适合婴幼儿奶粉的配制，需要控制矿物质的摄取。
实际上以适中的硬度摄入一定量的钙镁水是日常饮食需求的重要组成部分。
对特定微量元素和电解质，饮用水贡献率占全食膳食摄入的1%~20%，饮用水摄入比例最大的微量营养素为钙和镁。
钙和镁的水可以达到日摄入量的20%。
对于大多数其他元素，饮用水供应量低于总摄入量的5%。
一项研究表明，在烹饪过程中使用硬水可以减少食物中钙、镁和其他必需矿物质的流失。
如果用矿物质含量少的水烹饪食物，食物本身就会失去矿物质(进入烹饪用水)，矿物质的摄取量就会降低。
人体通常被认为通过食物摄取必需元素，因此无需考虑饮用水中的最低含量水平。
但是，对于动物和肉类消耗较少的人和素食主义者来说，铁、锌、铜的摄取可能处于边缘水平或低于需要量，在这种情况下，充分的摄取取决于食品和水中金属元素的含量。
长时间饮用软水，可能会给身体带来各种不良后果，直接影响肠道黏膜、新陈代谢和矿物质的动态平衡和其他人体功能，日常摄入合适硬度的水有利于健康。别太担心，水要烧水喝。
具体为饮用水中营养素/世界卫生组织马冠生主译.——北京：人民卫生出版社，2017
发布于 2022-06-22 23:06:44
