1、让顾客满意，是厨师永恒的追求。
2、减少浪费，降低成本。
3、一清二洗三消毒，先点明火后开气。
4、坚持一流管理，生产一流产品。
5、客人欣赏你的美貌，他更重视你的服务。
6、你的美丽不仅用于欣赏，还可增进客人食欲。
7、汗水只能留给自己，客人看到只会反胃。
8、提升品质，安全保证。
9、区分物品的用途，清楚不用的东西。
10、气氛融洽，工作规范。
11、人人品管做得好，企业利润自然高。
12、讲究实效，完善管理。
13、一线厨师请注意，品质效率在于你。
14、宁愿事前检查，不可事后返工。
15、拿望远镜看看别人，拿放大镜看看自己。
16、每天进一步，踏上成功路。
17、分析原因要认真，解决问题要彻底。
18、麻痹是最大的隐患，失职是最大的祸根。
19、没有最好，只有更好。
20、和传统的昨天告别，向规范的未来迈进。
21、创新突破稳定品质，落实管理提高效率。
22、只能用手干活
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，不能让它品菜。23、必需品分区放置，明确标识方便用。
24、只能用手干活，不能用它尝菜。
25、一人疏忽百人忙，人人细心更顺畅。
26、教育训练坚持做，品质提升难不倒。
27、行动改变现状，思路决定未来。
28、团结一条心，石头变成金。
29、食不厌精，脍不厌细。
30、多点沟通，少点抱怨。
31、提升品质，增创效益。
32、忠忠实实做人，实实在在做事。