「桃胶煮不化的好点还是煮成水的好」桃胶熬久了直接溶于水吗
桃胶是市场上常见的,是半透明的固体颗粒,颜色偏黄或偏红,质地比较硬,据了解食用前需要先发泡。市面上的桃胶种类很多,价格也各不相同,所以效果和作用也不一样。桃胶是煮不好好呢,还是煮在水里好?具体看看吧!
桃胶煮不化的好点还是煮成水的好
一般最好不要煮透。桃胶煮久了容易溶解成水。这说明桃胶质量差,营养成分含量低。可能是因为桃树的树龄年轻,也可能是雨后第一次出现的桃胶。
真正的优质桃胶,不是下雨后桃树吸收大量水分淡化的第一批桃胶,而是由树龄比较大的桃树制成的。这种桃胶煮过的颜色暗,不易变成水,味道q弹,容易膨胀。
发布于 2022-07-09 12:07:48
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