高甘油三酯是作为高血脂症的一种，对人体的主要危害主要是引起动脉粥样硬化、造成血管堵塞和形成血栓，引发心脑血管疾病。理想的甘油三酯水平应低于1、70mmol/L，超过1、70mmol/L则需要改变生活方式。
甘油三酯作为血液中的一种脂肪类物质，大部分是从饮食中获得的。一般情况下高血脂患者在患病初期时并没有什么特别明显的症状，很多患者错过了最佳的治疗时机。在中老年人群中，血清甘油三酯升高是较为常见的现象，而血清甘油三酯升高是冠心病的重要危险因素，所以控制甘油三酯是减少缺血性心脏病发作的重要措施。
降脂小秘诀一：每天坚持用生山楂泡水喝山楂的主要成分是黄酮类物质，对心血管系统有明显的药理作用。目前,从山楂中分离的黄酮成分有30余种！另一类较为重要的成分是三萜类物质，有强心、增加冠脉血流、改善血流循环等重要作用。具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；防治动脉硬化，防衰老、抗癌的作用。
降脂小秘诀二：每天多吃几瓣生大蒜每人平均每日吃生蒜20克的地区，人群因心脑血管疾病死亡的发生率明显低于无食用生蒜的。大蒜中的精油具有抑制血小板凝聚的作用，达到预防血栓形成的效果。每日食用生蒜50克，连服6天后血清总胆醇、甘油三脂及低密度脂蛋白胆固醇的含量均明显低于试验前的含量。
降脂小秘诀三：平时饮食多食用海带海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。（免责声明：文章所用图片源于网络！）
甘油三酯高？常吃6种食物，就能慢慢降下来甘油三酯是人体内的一种脂质物，是维持生命和活动所必需的贮藏用热量源。但是在现代生活中，长期吃得太好太油太过于精细，却导致甘油三酯过剩，过多的甘油三酯会以脂质物的形成在血管中不断的沉积，从而形成斑块让血管越来越堵，引起三高、动脉粥样硬化，甚至是脑梗、心梗、中风等问题。
按照甘油三酯升高程度，分为以下两种情况：1、轻中度升高(1、7～5、65mmol/L)：与外周血管性疾病和需要特殊治疗的各种遗传性高脂蛋白血症有关。
2、重度升高(≥5、65mmol/L)：常伴发胰腺炎。此外，糖尿病、痛风、甲状腺功能减低等也可引起继发性高甘油三酯血症。
造成甘油三酯升高的原因有：1、饮食因素。高胆固醇、高脂饮食可直接导致血脂升高。此外饮酒过量，酒精可促进脂质的合成，使甘油三酯分解代谢减慢。
2、运动少。缺乏运动，长期静坐的人血浆甘油三酯浓度要高于坚持体育锻炼的人群，长期或短期运动均可降低血甘油三酯水平。此外，吸烟可增加血中甘油三酯水平。
3、年龄、性别因素。据大量研究表明，年龄本身可使甘油三酯水平增高，老年人低密度脂蛋白受体活性减退。女性的雌激素能增加低密度脂蛋白受体的活性，绝经后，高甘油三酯血症的发生率明显增高。
4、遗传因素。载脂蛋白E（ApoE）基因多态性是影响血浆脂蛋白最显著的遗传因素，由基因缺陷所致的高甘油三酯血症多具有家族聚积性，有明显的遗传倾向。
饮食预防高血脂，常吃6种食物，能有效降甘油三酯如果查出甘油三酯高，首先就是要调理饮食习惯，少吃高脂、高糖、高盐食物，多吃新鲜蔬菜和水果，多吃含膳食纤维、维生素、亚油酸较丰富的食物对降低甘油三酯和血脂有好处。一些有血管清道夫之称的食物，如荞麦、桑叶、槐米、枸杞、决明子、菊花等，有降甘油三酯，清血脂和胆固醇的作用，常吃可预防三高、保护血管，防止动脉硬化和心脑血管疾病。
1、荞麦。荞麦富含芦丁、维生素、烟酸、生物黄酮等多种有效成分，能很好的降甘油三酯和胆固醇，预防动脉硬化，是治疗三高、心血管疾病的辅助药。
2、桑叶。桑叶富含黄酮类、蛋白质、多糖、氨基酸和多酚等药用有效成分，能抑制脂质过氧化作用,也能降血脂、增加脑血管流量。广泛用于心血管、脑血管、动脉硬化、高血压等疾病的治疗。
3、槐米。槐米主要含有主要含芦丁、槲皮素，槐花米甲素、芸香苷等，有降血脂、血压的作用，维持血管抵抗力，能降低毛细血管通透性和脆性，预防血管堵塞。
4、决明子。决明子含决明子素、大黄酚、大黄素甲醚等，可以明显的降低血清总胆固醇及甘油三酯，有降血脂和降血压的作用。
5、枸杞。枸杞中的枸杞多糖、甜菜碱、胡萝卜素，有显著降低血压、血脂和血糖的功效。
6、菊花。菊花含有挥发油、维生素、木犀草素等成分，能降血压、血脂，促进血液循环，抗动脉硬化。
不过食物调理效果有限，且比较麻烦，因为食物中有效物质被植物纤维包裹，不易于人体吸收利用。想要效果更好的，可以喝食物发酵液，如荞麦桑叶复合菌发酵液，通过益生菌发酵催化荞麦、桑叶、决明子、槐米、枸杞、菊花等食物，将食物中的有效物质提纯萃取，增强其疗效，同时也把大分子物质转化为小分子物质，更利于人体的吸收。现代药理研究表明，经发酵提纯后，其中的有效物质成分提高了几十倍，药效更显著。所以，当下降血脂，养血管方面，发酵液的效果会比较明显。
高脂血症患者一般形体多肥胖、嗜好肥甘厚味、头脑昏沉、喘息不畅、心悸气短、恶心欲吐、入睡打鼾，建议这类人群及时到医院检测血脂，一旦确诊，应及尽早干预，减少动脉硬化、冠心病的发生。
体检发现甘油三酯高，要不要吃药？前段时间在社区做了几十位老人的体检，体检结果出来以后发现80%以上的老人出现一个相同的问题：甘油三酯有点高，在讲解体检报告的时候，老人纷纷询问要不要吃药，如何可以降低甘油三酯？
甘油三酯是一项重要的血脂指数，医院或体检机构出具的化验单中一般是把该之宝的正常值规定在1、7mmol/L以下，如果检验的结果查过这个数值，化验单上就会显示结果为增高，数值旁会有一个向上的箭头予以标示。难道说甘油三酯的数值只要超过了参考值就意味着必须要采用药物治疗吗？答案是否定的。
其实如果您的甘油三酯的指数不超过2、26mmol/L，一般是不用服用降血脂的药物，只要您 调整自己的饮食结果、增加运动、减轻体重等措施是完全看可以恢复正常的。相反如果您的甘油三酯超过2、26mmol/L，建议您咨询医生，在医生的建议下服用药物。
也许有的朋友会说自己吃的肉类很少，但是甘油三酯也偏高，原因可能是您炒菜时 食用油添加量较多，选择清淡饮食，同时增加富含膳食纤维的食物，比如叶菜类的蔬菜、水果、粗粮等等；运动量的增加也是必不可少的，俗话说“管住嘴、迈开腿”，降低甘油三酯的数值也需要您同时增加运动量，让健康与您相伴。